薪ストーブを文化に

毎年恒例になりました、ネスターマーティンの代理店会議。輸入元である京阪エンジニアリングのお膝元、京都にて行われました。



写真は”トミーズキッチン”（弊社のセミナーでおなじみの京阪の冨永さんによるカレー作りのビデオ）。
何故にカレー？？

理由はこれ↓



今回の目玉、クッキングトップ。排気口を後方上抜きにする事により（B-TOP）天板スペースにクッキングトップを装着。



そしてこのフィンが技術屋・京阪さんならではのこだわり。これによりトップ温度が350℃位に保たれます。従来ネスターマーティンの天板は構造上２２０℃位が限界なのでお湯は沸きませんでしたが、沸騰どこかフライパンでグリルも出来ます。

そしてそれを実演したが”トミーズキッチン”の20分カレー。いつも20分で作る必要はないですが（笑）、今まで得意だった煮込みまでがこれで出来るようになりました。

今年の目玉となりそうです。また、今お使いの方にも取付が可能です。少し条件が出てきますが興味のある方はご相談ください。



せっかく京都に行ったのでお昼は横綱ラーメンをいただきました。